235 
Лесни за подготовка, вкусни и неодоливи… Чоколадни чизкејк мафини што само треба да ги оладите.
Овој рецепт за мафини ќе ви стане омилен затоа што не треба да внимавате да не ги изгорите, а дополнително ќе ви бидат и мошне лесни за сервирање.
Потребни состојки:
- 200g Орео бисквити;
- 45g путер (стопен);
- 280g крем сирење (на собна температура);
- 65g шеќер;
- 210g павлака;
- 1 мала лажица екстракт од ванила;
- ¼ лажичка сол;
- 110g чоколада за готвење;
- Масло за готвење.
Начин на подготовка:
- Измелете го Орео колачињата во процесор за храна или во ќесе со сукало, па ставете ги во длабок сад и додадете го стопениот путер;
- Измешајте ги трошките и путерот додека да добиете изедначена смеса;
- Земете плех за 12 мафини и обложете ги со корпи, па секоја од корпите премачкајте ги со малку масло за јадење;
- Со лажица ставете на дното од смесата со трошки и путер и притиснете ја со лажицата за да формирате кора;
- Чоколадата за готвење стопете ја во микробранова печка или на пареа, па оставете ја да се олади;
- Во длабок сад ставете го крем сирењето и матете со миксер на најмалата брзина додека да добиете кремаста смеса;
- Додадете шеќер, павлака, ванила и малку сол, па изматете ги сите состојки добро;
- Додадете го стопеното чоколадо и промешајте ги сите состојки, па филот распоредете го во калапите за мафини;
- Оставете ги мафините да се оладат во ладилник најмалку 4 часа или преку ноќ.
